Unsere saisonalen Menüs bringen den Geschmack des Frühlings auf den Teller.
Frische Zutaten wie zarter Spargel, aromatischer Bärlauch und fruchtige Beeren schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dazu passt ein eleganter Rosé aus der Provence – ideal, um den Frühling kulinarisch zu feiern. Entdeckt unser Menü oder weitere Frühlingsspezialitäten.
Spargelsalat mit Granatapfelkernen und gerösteten Pinienkerne an Himbeervinaigrette
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In der Haut gebratenes Alpstein Pouletbrüstchen mit Bärlauch-Hüttenkäse an Morchelsauce auf Frühlingskräuterrisotto
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Beeren Triffle
3 Gang Frühlingsmenü: CHF 53.50
Unsere Weinempfehlung dazu
Rosé, Côtes de Provence AOP, Frankreich
1dl CHF 9.50
Gönnt euch eine genussvolle Auszeit: das Angebot ist in unserem à la Carte Restaurant erhältlich.
